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Pan con aceite de oliva virgen extra, un desayuno muy saludable

El aceite de oliva virgen extra se ha convertido en un alimento de exquisito gusto y para una gran variedad de platos. Además, conforme se ha ido sabiendo cuáles son sus múltiples ventajas para la salud, cada día consigue más adeptos, ¡y no es de extrañar!

Hace unos años, el aceite de oliva se utilizaba en ensaladas y, en crudo, sobre diferentes alimentos, como por ejemplo el pescado pero, poco a poco, se va extendiendo el uso de su categoría de mayor calidad, el aceite de oliva virgen extra, para todo tipo de usos.

pan aceite oliva desayunoTal es así que muchas personas optan por utilizar aceite de oliva virgen extra en los desayunos, ¡para comenzar bien el día! ¿Y cómo podemos tomar este aceite? De muchas maneras, puede ser con un poco de embutido, tomate rallado o en una tostada, con sal y poco más, si os gusta el sabor intenso de un buen aceite.

De hecho, en este artículo nos queremos centrar en el pan con aceite de oliva, sin más añadidos, y en las razones de por qué es un desayuno perfecto, ¡permaneced atentos!

Os recordamos que, en Aceites Lis, contamos con AOVE de primerísima calidad. Puedes descubrir todas nuestras variedades y formatos en nuestra tienda online.

El desayuno, una de las comidas más importantes del día

Siempre nos lo han dicho nuestras madres: ¡el desayuno es la comida más importante del día! Puede que suene exagerado, pero las diferentes fundaciones de nutrición avalan que, desde luego, es una de las comidas más importantes del día.

¿Y a qué se debe? Hay numerosas cuestiones de gran relevancia, cuando hablamos de la primera comida del día. Por un lado, con el desayuno se palía el efecto nocivo que tiene un ayuno prolongado.

No en vano, y por norma general, cuando nos levantamos de la cama por las mañanas han pasado entre 8 y 10 horas desde la cena. En este sentido, la cantidad energética que tenemos almacenada en nuestro cuerpo es, en consecuencia, menor.

El desayuno también es importante de cara al metabolismo, puesto que se puede desregular durante la noche y es necesario que se reorganice.

Ahora bien, ¿cómo se consigue? La clave está en seguir las pautas de alimentación, basadas en dieta saludable y equilibrada. ¡Ni más ni menos! El desayuno debe de suponer entre el 20 y el 25% del aporte energético diario.

Se trata de una cantidad de energía muy importante, pero también debe de ser equilibrada y que incluyan diferentes nutrientes, como vitaminas, carbohidratos, calcio o grasas no saturadas.

Por todo ello, es recomendable que el desayuno esté formado por diferentes alimentos que nos aporten estos nutrientes. En el caso del calcio, los productos lácteos son especialmente relevantes, al igual que los cereales o el pan lo son para los carbohidratos o las frutas para aportar diferentes vitaminas.

Sobre las grasas saludables, tenemos varias opciones, como algunas frutas como el aguacate, el queso, frutos secos, el huevo y, cómo no, el aceite de oliva virgen extra.

Ventajas para la salud de desayunar pan con aceite de oliva

Una vez sabido esto, ya podemos intuir por qué el pan con aceite es uno de los mejores alimentos que se pueden tomar, para comenzar el día con buen pie. Una de las cuestiones más interesantes es que cubre buena parte de los nutrientes que necesitamos para el desayuno. Pero recuerda que esto solo ocurre cuando hablamos de un aceite de oliva virgen o virgen extra, que son los que contienen todas las vitaminas y ese aporte de antioxidantes que convierte a este producto en un gran aliado para nuestra salud.

Así, dos rebanadas de pan cubren perfectamente la cantidad de carbohidratos necesarios para el desayuno, mientras que el aceite de oliva virgen extra hace lo propio, en cuanto a la cantidad de grasas saludables.

Tal y como vimos en un antiguo post, el consumo de AOVE incluye una serie de beneficios para nuestra salud.

Los múltiples beneficios de ingerir pan con aceite son de lo más variados. Por un lado, nuestro organismo se activa y facilita el tránsito intestinal, fundamental para reorganizar nuestro metabolismo.

Por otro lado, la grasa monoinsaturada del AOVE, gracias al ácido oleico, es el encargado de prevenir y protegernos de enfermedades cardiovasculares, pero también para estimular nuestra memoria o nuestras capacidades cognitivas, ideal para comenzar el día, con plenas facultades.

Por otro lado, la vitamina E que se encuentra en el aceite de oliva virgen extra, junto con sus compuestos fenólicos, hacen que se prevenga el envejecimiento celular.

Como puedes ver, un buen aceite nos puede ayudar, en gran medida, para que nuestro cuerpo rebose de vitalidad, nada más haber desayunado. ¡Ah! Y por si fuera poco, ¡el pan con AOVE está riquísimo!

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