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La fiesta de la Almazara

Es el acto central del proyecto “Apadrina Tu Goldlis”. Los padrinos están invitados a este encuentro anual que incluye la entrega de la botella con el primer aceite del año y un almuerzo en el que el “virgen extra” es el principal protagonista.

Tras la recolección y la extracción llega el momento de la degustación. Y lo hacemos a la manera más sencilla, tradicional y sabrosa. Con unas “pingadas” hechas a la brasa de sarmientos.

Los participantes a la Fiesta de la Almazara presencian la elaboración de este almuerzo en el que las rebanadas de pan se pasan por la parrilla justo antes de ser untadas con aceite de oliva virgen extra.

Este almuerzo es un momento para compartir los valores de la cultura del aceite y del olivar y un encuentro entre los padrinos, agricultores y todos aquellos que se quieren acercar a conocer un poco más sobre el milenario proceso de elaboración del aceite y del producto en sí.

Porque, esta Fiesta de la Almazara se presenta también como una jornada abierta para ayudar al consumidor a conocer más sobre un producto cotidiano, que está en casi todas nuestras casas pero al que no siempre sabemos valorar en su medida correcta.

“Apadrina Tu Goldlis”, es una iniciativa para que el consumidor se acerque a la cultura oleícola y conozca todo el proceso que lleva la elaboración del aceite de oliva virgen extra.
Los padrinos están invitados a este encuentro anual que incluye la entrega de la botella con el primer aceite del año y un almuerzo en el que el “virgen extra” es el principal protagonista.
Los padrinos son los invitados especiales cada tercer sábado de octubre a este encuentro en la almazara. ¡Descubre todo lo que incluye este evento del aceite premium Goldlis!

Un aceite exclusivo para los padrinos

El objeto de apadrinamiento son los 3.245 olivos de la que denominamos “Parcela Goldlis”, una plantación intensiva con las variedades arbequina y arbosana. Su producción media anual aproximada es de unos 22.000 kilos de aceituna destinados a una recolección temprana para elaborar el aceite de oliva virgen extra Premium Goldlis.

Ser padrino de este olivar te permite visitar la parcela, situada junto a la almazara, justo en el momento en el que la campaña anual de la aceituna se pone en marcha. Los padrinos asisten al proceso de recolección, son testigos del traslado de la materia prima a la almazara y de la molturación de la aceituna para la extracción del primer aceite del año.

Fruto de todo este proceso, reciben una botella de Goldlis en rama, recién extraído de la primera aceituna recogida en cada temporada.

Este acto se desarrolla en el marco de la “Fiesta de la Almazara de Aceites Lis”, una jornada de divulgación, como decimos, de la cultura del aceite y del olivar que tiene lugar el tercer sábado de cada mes de octubre en la propia almazara.

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