Goldlis, uno de los mejores aceites de España

Cuando lo bueno de la naturaleza se une con la innovación agraria y el buen hacer de la mano del hombre surgen productos como GoldLis, un virgen extra premium intenso en aromas, redondo en sabor y de armonioso conjunto. Un aceite que no deja indiferente a quien lo prueba y cuya diferencia se aprecia, en la degustación, con cada sentido.

Producto de una recolección supertemprana, este jugo de oliva recoge los verdes intensos de los primeros frutos del año, su rasgo más característico al sentido de la vista.

En nariz, ofrece el olor de la hierba recién cortada. Es muy aromático, con matices que recuerdan al tomate y al hinojo. Estos rasgos característicos de los aceites elaborados con cosecha supertemprana, contrastan, en boca, con su sabor frutado, sin astringencias, y con sutiles toques de picor y amargor.

Olivar Convencional

Las aceitunas con las que elaboramos nuestro aceite de oliva virgen extra Premium son seleccionadas eligiendo el momento adecuado para su recolección, después de haber sido cultivadas con excepcional mimo en nuestras fincas.

Olipremium 2015

Goldlis es un aceite de oliva virgen extra premium con certificada calidad. En sus orígenes, en 2015, ya cosechó un excelente resultado en el prestigioso Certamen Olipremium; un cuarto lugar, solo por detrás de aceites de consolidada trayectoria.

Salón Gourmets 2015

En 2015, conseguimos alzarnos con el primer premio en el Salón Internacional del Gourmet celebrado en Madrid. Un primer premio que reconoce la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra premium y su diseño de imagen y packaging.

ESAO 2019

El reconocimiento se enmarca en la tercera edición de los ESAO Awards a la Calidad de los Vírgenes Extra, un certamen en el que el jurado valora especialmente la búsqueda del equilibrio y la armonía sensorial, la limpieza y el frescor del AOVE, así como la calidad de su elaboración.

Goldlis, un aceite único

GoldLis es un aceite elegante y equilibrado. El premium de Aceites Lis, almazara de Zaragoza donde trabajamos para obtener jugos de excelente calidad y diferenciados. El resultado es GoldLis, un virgen extra dirigido a un público aficionado a los placeres gastronómicos, interesado por la alimentación saludable y por la oleicultura.

Desde Aceites Lis lanzamos al mercado este virgen extra en la campaña 2014-2015. Ya en su primera temporada tuvo un amplio reconocimiento en el sector, consiguiendo la cuarta clasificación en el Certamen Nacional Olipremium y el primer premio de la categoría presentación, en el Salón Internacional del Gourmet 2015. Un año más tarde, nuestro aceite de oliva virgen extra premium fue reconocido con la Medalla Prestigio de Oro en el Certamen TerraOlivo de Israel.

Desde entonces, en la almazara hemos conseguido que GoldLis, el primer aceite elaborado cada temporada, mantenga una línea uniforme cada año, con unas características organolépticas estables y reconocidas por su público gracias, sobre todo, al trabajo de I+D+I.

La recolección supertemprana de la materia prima hace que GoldLis sea exponente de algunas de los rasgos más significativos del aceite de Aragón que, debido al clima y a las características del suelo, presenta un sabor frutado sin astringencias aún cosechando previamente al momento óptimo de maduración de la aceituna.

El virgen extra premium elaborado por Aceites Lis conserva todas las propiedades del fruto puesto que su molturación se produce siempre en un intervalo máximo de 6 horas desde la recolección y con una extracción completamente en frío. Una selección de aceituna arbequina es la base de este aceite, que se complementa con la aportación de arbosana. La unión de estas dos variedades proporciona unas características organolépticas complementarias que dan lugar a un aceite con mucha armonía, pensado siempre para su consumo en crudo, especialmente para hacer más sabrosos una tostada o un buen tomate.

La experiencia GoldLis se completa con su presentación, Medalla de Oro en los Evooleum Packaging Awards 2017, con un innovador envase pensado para proteger al jugo de los rayos ultravioleta y, de esta manera, conservar mejor sus cualidades.

Desde Aceites Lis sacamos cada año a la venta una edición limitada de GoldLis, que se presenta en un elegante formato de 500 ml. con dosificador. De forma opcional, la botella se puede adquirir con un estuche que completa el conjunto.