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Cantidad de Aceite de Oliva recomendada al Día

El aceite de oliva está presente en multitud de platos. Una de las principales razones por las que la dieta mediterránea es tan rica y saludable, a partes iguales. Es más, ¡es su principal baluarte!

Ahora bien, como en cualquier tipo de dieta, en el equilibrio está la virtud. El aceite de oliva no es ninguna excepción.

Por eso, en este post os vamos a responder a una de las claves para que el aceite de oliva refuerce esta dieta: la cantidad diaria a ingerir. Es decir, cuánto aceite de oliva es recomendable al día.

Ya sea para aliñar ensaladas, para hacer a la plancha carnes o pescados e incluso para tomar en tostadas, el aceite de oliva le da ese toque tan especial. Ni que decir tiene que mucho mejor si se trata de aceite de oliva virgen extra (AOVE), ya que mucho más rico en vitaminas, ácido oleico y antioxidantes.

De hecho, a veces se prescinde del aceite de oliva virgen extra debido a su precio, todo un error. Es más, luego veremos que, con la cantidad recomendada al día, el coste en aceite no debería de ser excesivo en la cesta del mes, ¡ya veréis!

¿Cuánto aceite de oliva es recomendable ingerir?

Como ya os hemos dicho, tiene que haber un equilibrio en la alimentación. En este sentido, se suele hablar de un intervalo entre el mínimo y el máximo recomendado.

Cantidad Mínima de Consumo de Aceite de Oliva al Día

¿Y cuál es la cantidad mínima recomendada de aceite de oliva? En este caso, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) establece un mínimo de 20 gramos. Hablamos de la cantidad mínima necesaria para que nos podamos beneficiar de todas las propiedades del oro líquido.

De nuevo, la recomendación es que sea aceite de oliva virgen extra, al contener un mínimo de 5 milígramos de antioxidantes contenidos en dicha cantidad, cumpliendo con la función fundamental que consiste en proteger los lípidos de la sangre.

¿Y en cuánto se traduce estos 20 gramos de aceite de oliva? Como normalmente no cocinamos con una báscula -a no ser que sea para recetas muy concretas- y echamos aceite sin más, es difícil cuantificar la cantidad de aceite. Para que os hagáis una idea aproximada de cuánto aceite es, se trataría de unas 3 cucharadas soperas.

Cantidad Máxima de Consumo de Aceite de Oliva al Día

Al igual que hemos establecido un mínimo, es necesario ver el límite de aceite de oliva que se considera recomendable ingerir. Si es tan sano, ¿por qué hay que poner dicho límite? El aceite de oliva se caracteriza también por su alto poder calórico. De hecho, es uno de los productos más calóricos que existen, por lo que un exceso en su cantidad puede ser contraproducente.

Predimed, organismo centrado en la Prevención con Dieta Mediterránea, realizó un estudio que corroboraba como, al ingerir unos 37 gramos de aceite de oliva al día, las personas presentaban un menor riesgo de padecer enfermedades y una presión arterial más baja.

Tal y como hemos dicho antes, saber exactamente la cantidad de aceite es difícil si no utilizamos una báscula. ¿De cuántas cucharadas soperas hablamos? De forma aproximada, de unas 5 cucharadas soperas.

Cantidad de AOVE al mes recomendado

Al ver todo esto, queda replantearse muchas cuestiones acerca de nuestra alimentación. Como producto básico de nuestra dieta, podemos parar a reflexionar y ver cuánto aceite ingerimos al día. Con total probabilidad, si haces cuentas sobrepasarás este límite con creces. Sí, es más que probable que cocines con demasiado aceite de oliva.

cuanto aceite oliva recomendado diaPensemos, por un momento en el tipo de aceite que consumimos. Por norma general, es aceite de oliva refinado, el cual cuesta menos que un AOVE. Sin embargo, el sabor y olor del aceite de oliva refinado lo proporciona únicamente el AOVE que se incorpora. Esto es, un 15% de la cantidad de aceite de oliva refinado.

Dicho de otra manera, con mucha menos cantidad de AOVE conseguimos el mismo sabor e intensidad aromática que con un aceite de oliva convencional. Por lo tanto, ceñirse a la cantidad recomendada al día sería mucho más fácil si incorporamos el AOVE a nuestra dieta.

¿Es más cara una botella de AOVE? Por supuesto, ya que es un producto de muchísima mayor calidad, pero también es mucho más cierto que consumiendo la cantidad recomendada de AOVE gastaremos mucho menos que en aceite convencional para conseguir el mismo resultado, por lo que no debería de afectar al bolsillo, ¡incluso es probable que salgas ganando!

Para que veas las cuentas un poco más claras, si tienes una dieta equilibrada, el consumo de aceite de oliva debería de ser aproximadamente de un litro al mes por persona.

En nuestra tienda online de AOVE, podrás ver que tienes botellas de un litro por poco más de 5 euros, siendo más barato si lo adquieres por garrafas.

¿5 euros al mes por un producto básico saludable y sabroso os parece demasiado? ¡Estamos seguros de que no! Simplemente, compáralo con la ingesta de otros productos, como los refrescos, y su coste al mes. Y además no son tan beneficiosos para la salud.

Por eso, si queréis adaptaros a la cantidad recomendada de aceite y seguir realizando platos con un sabor exquisito, la opción más saludable y también económica es el AOVE, ¡tenedlo en cuenta!

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