SKU: MONO HOJ.
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MonovarietaLis Hojiblanca

5,00€

Botella de 25 cl. (5€/Botella),

Monovarietalis Hojiblanca es un aceite de oliva virgen extra elaborado con extracción en frío y procedimientos exclusivamente mecánicos.

Forma parte de Monovarietalis, una colección de aceites Premium con la que, cada campaña, presentamos los aceites más tempranos y de más cuidada elaboración.

Los aceites de la colección Monovarietalis no contienen ningún aditivo. Las diferentes características de cada virgen extra varían simplemente porque cada aceite se extrae de una variedad distinta de aceituna y eligiendo su momento de recolección.

El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca de Monovarietalis es un jugo de aceituna de frutado medio alto, más intenso en picor que en amargo. Ideal para acompañar gazpacho, salmorejo, purés y ensaladas.

 

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Descripción

Cata de Monovarietalis Hojiblanca

Jugo de aceituna de frutado medio alto con la media de picante más intensa que la de amargo. Se encuentra en un punto intermedio entre los aoves picantes y los amargos.

Es equilibrado, con una cierta complejidad, y no muestra ningún tipo de astringencia.

En cata se caracteriza por la presencia de hierba recién cortada, frutas verdes y tomate.

1

100% Hojiblanca

2

Recolección temprana

3

Picante medio 

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Monovarietalis Hojiblanca es un aceite de oliva virgen extra de categoría premium, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos. Extracción en frío.

Valores nutricionales para 100g. de Monovarietalis Hojiblanca

Valor energético: 3700 kJ. / 900 kcal.

Grasas: 100 g.
de las cuales:

  • ácidos grasos saturados : 14 g.
  • ácidos grasos monoinsaturados : 76 g.
  • ácidos grasos poliinsaturados : 10 g.

Hidratos de Carbono: 0 g.
de los cuales:

  • azúcares: 0 g.

Proteínas: 0 g.

Sal: 0 g.

Vitamina E: 20 mg.

Vitamina A: 200 µg.

Presitigio y reconocimiento

Aceites Lis es una joven almazara inaugurada en 2007, pero que cuenta con numerosos reconocimientos, galardones y certificados; conseguidos gracias al esfuerzo, a la innovación y a la amplia experiencia en el sector de sus fundadores, con años de trabajo elaborando aceites de oliva virgen extra en olivares y almazaras de toda España.

En Aceites Lis, tenemos el honor de haber sido reconocidos por algunas de las figuras expertas más destacadas de la gastronomía a nivel global, tanto en España como en otras partes del Mediterráneo. Un mar que es fuente y cuna de uno de los productos más exquisitos y beneficiosos del panorama gastronómico mundial: el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Ferran Adria y Goldlis